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Statistiken

Sag mir, was Du isst und ich sage dir, wer du bist – ein Blick auf gängige Vorurteile legt nahe, dass die Unterschiede zwischen Mann und Frau in Fragen der Ernährung besonders offensichtlich sind.

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Männer essen oft schnell und deftig, ein Steak mit Pommes, eine Bratwurst zwischendurch und natürlich Bier zum Feierabend. Frauen mögen`s dagegen entweder gesundheitsbewusst oder süß. Und egal ob Salat mit Sojasprossen oder ein Glas Wein bei Kerzenschein, stets ist Ihnen eine stilvolle Atmosphäre beim Essen wichtig.

In seinem unterhaltsamen Buch beleuchtet Jörg Zittlau die kulturellen, biologischen und psychologischen Wahrheiten, die hinter solchen Klischees und alltäglichen Beobachtungen stehen. Anhand zahlreicher Fakten zeigt er, dass die unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten von Mann und Frau nicht nur eine Frage von Lust und Genuss sind. Sie werden von gesellschaftlichen Zwängen geprägt, die unseren biologischen Bedürfnissen oft entgegenstehen. Jörg Zittlau zeigt auch, wie seiner Einschätzung nach eine kulinarische Versöhnung zwischen den Geschlechtern möglich ist.

Jörg Zittlau: Frauen essen anders, Männer auch – Fakten und Hintergründe zum Speiseplan der Geschlechter, Eichborn Verlag Frankfurt/Main 2002 ISBN 3-8218-3905-8, 280 Seiten gebunden