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Statistiken

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Köln, 10.04.2002: Gesunde Ernährung bedeutet mehr, als für ein paar Tage zu fasten oder für ein paar Wochen eine Diät einzuhalten.

Gesunde Ernährung ist im Idealfall eine Lebenseinstellung, ein Lebensstil, jedenfalls keine Frage von Dogmen. Immer neue, immer weiter reichende Lebensmittelskandale haben die Verbraucher in den letzten Jahren allerdings stark verunsichert. Und auch die Werbung mit ihren verheissungsvollen Gesundheitsversprechen zu mitunter fragwürdigen Produkten der Lebensmittelindustrie provoziert bei vielen vor allem Unbehagen und Skepsis.

Für den „Ernährungs-Brockhaus“ haben zahlreiche ausgewiesene Experten unter der wissenschaftlichen Leitung der deutschen Gesellschaft e.V. das Wissen zu allen wichtigen Fragen moderner Ernährung zusammengetragen und verständlich aufbereitet. Das Werk informiert kompetent, umfassend, sowie vor allem unabhängig und objektiv zu einem der mittlerweile schwierigsten Themen des Alltags. Dabei hebt es immer wieder hervor, wodurch auch eine gesunde Ernährung erst Spaß macht: die Lust an gutem Essen.

ISBN: 3-7653-0581-2