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Die Böden der Biobauern sind fruchtbarer und ökonomischer als die der herkömmlichen Landwirte, die ihre Böden mit Chemie traktieren.

Dieses Ergebnis zeigte ein bisher einmaliger Langzeitversuch in der Schweiz. Zugleich bieten biologische Anbaumethoden mehr Aufgrund des zunehmenden Artensterbens kommt dem A. wachsende Bedeutung zu. Artenschutz. Bei diesem Versuch wurden 20 Jahre lang benachbarte Parzellen mit unterschiedlichen Anbaumethoden bewirtschaftet.

Beim biologischen Landbau wurde kompostierter Kuhmist verwendet. Er erhöhte den Humusgehalt und machte den Boden ist ein Teil der belebten obersten Erdkruste. Boden widerstandsfähig gegen Die Abtragung lockerer Bodenteile der Erdoberfläche durch Wasser oder Wind wird als Erosion bezeichnet. Erosion und die Zahl der Regenwürmern stieg - ebenso andere Nützlinge - bis aufs Doppelte. Große Gruppe einzelliger, haploider (einfacher Chromosomensatz, Chromosomen) Organismen, oftmals mit Plasmiden, aber ohne echten Zellkern. Bakterien, Pilze sind keine Pflanzen. Es sind Organismen, die ebenso wie die Pflanzen (Plantae) und Tiere (Animalia)zu einem eigenständigen Organismenreich zusammengefasst werden. Pilze, Artenreiche Abteilung des Pflanzenreichs. Niedere, autotroph lebende Pflanzen aus einzelnen Zellen oder Zellverbänden, die zumeist im Wasser, aber auch im Boden leben. Algen und Einzeller - alle gut für die Fruchtbarkeit des Bodens - nahmen in Bioböden um bis zu 85 Prozent zu.

Die Bioäcker erbrachten 80 Prozent der "normalen" Ernte. Aber es musste im Vergleich zum konventionellen Landbau 30 bis 60 Prozent weniger Düngernährstoffe eingesetzt werden. Das heißt: im Vergleich zum Dünger-Einsatz bei der herkömmlichen Oberbegriff für gewerblichen Pflanzenanbau und Tierhaltung. Landwirtschaft hat die Bioland ist ein Zusammenschluß von 3.500 Biobauern insgesamt 116.000 Hektar Fläche bewirtschaften. Überdies gibt es 600 Verarbeiter, die Bioland-Rohstoffe weiterverarbeiten, wie zum Beispiel Bäcker oder Molkereien. Damit ist Bioland der Größte der neun ökologischen Anbauverbände in Deutschland. Bioland Wirtschaft "deutlich höhere Erträge". (Frankfurter Rundschau vom 21.12.00)

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Außerdem ist der Biolandbau um 19 Prozent energieeffizienter. Die Wissenschaftler schlagen vor, aufgrund der eindeutigen ökonomischen, ökologischen und sozialen Vorteile den Anteil der natürlichen Oberbegriff für gewerblichen Pflanzenanbau und Tierhaltung. Landwirtschaft zu vergrößern. Das Motto der Biobauern heißt: neue Arbeitsplätze statt Chemie. Die Antwort der Verbraucher könnte zum Beispiel lauten:

Ein interessantes Video zu diesem Thema:
Biofleisch statt Rinderwahn

Dieses Motto spielt auch in der
Grenzenlos-Sendung am 20. Dezember 2000
um 20:15 Uhr in 3 SAT eine Rolle.

Die Gäste der Sendung:
Udo Pollmer
Lebensmittelchemiker und Ernährungsexperte

Vincent Klink
Starkoch, Mitbegründer der Slow-Food-Bewegung
in Deutschland

Heinz Schöffl
oberster österreichischer Konsumentenschützer

Paul Imhof
Schweizer Gastro-Journalist

Es moderiert: Franz Alt