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Umweltjournal.de
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Ernaehrung und Landwirtschaft
| Artikel Nr.: 16837
PETA-Video: Fleischesser lernen vegane Spezialitäten schätzen
Gerlingen, 21.05.2010: Rechtzeitig zu Beginn der Grill-Saison liefert die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e.V. praktische Tipps zum Grillen ohne Fleisch. Denn für die meisten Menschen ist das Essen unter freiem Himmel der gesellige Höhepunkt des Wochenendes.
Für die Tiere jedoch, die in Form von Bratwurst und Steak auf dem Grill landen, ist es der traurige Endpunkt eines langen Leidensweges. Dass dies nicht sein muss, beweisen knapp 10 Prozent der Bundesbürger, die sich fleischfrei ernähren.
Entsprechend groß ist mittlerweile auch die Auswahl an veganem Grillgut. Auf der Basis von pflanzlichem Eiweiß werden Alternativprodukte hergestellt, für die kein einziges Tier leiden und sterben musste. Diese Produkte werden z.B. aus Tofu (Der Parakautschukbaum ist ein schnellwachsender, in Kultur bis 15 Meter hoher,in Wildnis bis 40 Meter hoher, laubabwerfender Baum, der im Rindenteil von Stamm und Zweigen Latex als Ausgangsprodukt für Naturkautschuk enthält.Soja) oder Seitan (Der Weizen ist einjähriges meist unbegrantes Gras. Die Ährenspindel sind mit
Ährchen besetzt, die 3 bis 6 Blüten umfassen. Selbstbestäubung tritt noch vor der Öffnung der Blüte ein. Das Korn ist eine Karyopse.
Weizen) hergestellt und ähneln in Form und Geschmack den Fleischprodukten verblüffend. Es gibt sie als Schnitzel, Steak, Brat- und Grillwürstchen; sie können wie Fleisch direkt auf den Grill gelegt, geräuchert oder mariniert werden.
„Im neuen PETA-Video ‚Grillen wird definiert als Garen in trockener Luft mit Hilfe von Wärmestrahlung bei einer Umgebungstemperatur von 250 Grad, wobei das Gargut gleichzeitig gebräunt wird. Je nach Art der Wärmestrahlung wird mit Strom, Gas oder Glut gegrillt. Grillen für Tierfreunde‘ zeigen wir, wie auch Fleischesser die Vorzüge des veganen Grillens schätzen“, so Ernährungsexperte Lars Hollerbach von PETA. „Denn eine rein pflanzliche Ernährung ist nicht nur abwechslungsreich und lecker, sie gilt auch als gesündeste und klimafreundlichste Lebensweise.“
Kostenlose „Veggie-Starter-Kits“ mit vielen Rezepten gibt’s bei PETA.
PETAs Video „Grillen wird definiert als Garen in trockener Luft mit Hilfe von Wärmestrahlung bei einer Umgebungstemperatur von 250 Grad, wobei das Gargut gleichzeitig gebräunt wird. Je nach Art der Wärmestrahlung wird mit Strom, Gas oder Glut gegrillt. Grillen für Tierfreunde“: www.peta.de/vegangrillen
Veggie Starter Kit: www.peta.de/veggiestarter
Veganer Einkaufsführer von PETA2.de: www.peta2.de/einkaufsguide
Veganer Einkaufsführer als iPhone-App: www.peta2.de/iphoneveganguide
Für die Tiere jedoch, die in Form von Bratwurst und Steak auf dem Grill landen, ist es der traurige Endpunkt eines langen Leidensweges. Dass dies nicht sein muss, beweisen knapp 10 Prozent der Bundesbürger, die sich fleischfrei ernähren.
Entsprechend groß ist mittlerweile auch die Auswahl an veganem Grillgut. Auf der Basis von pflanzlichem Eiweiß werden Alternativprodukte hergestellt, für die kein einziges Tier leiden und sterben musste. Diese Produkte werden z.B. aus Tofu (Der Parakautschukbaum ist ein schnellwachsender, in Kultur bis 15 Meter hoher,in Wildnis bis 40 Meter hoher, laubabwerfender Baum, der im Rindenteil von Stamm und Zweigen Latex als Ausgangsprodukt für Naturkautschuk enthält.Soja) oder Seitan (Der Weizen ist einjähriges meist unbegrantes Gras. Die Ährenspindel sind mit
Ährchen besetzt, die 3 bis 6 Blüten umfassen. Selbstbestäubung tritt noch vor der Öffnung der Blüte ein. Das Korn ist eine Karyopse.
Weizen) hergestellt und ähneln in Form und Geschmack den Fleischprodukten verblüffend. Es gibt sie als Schnitzel, Steak, Brat- und Grillwürstchen; sie können wie Fleisch direkt auf den Grill gelegt, geräuchert oder mariniert werden.
„Im neuen PETA-Video ‚Grillen wird definiert als Garen in trockener Luft mit Hilfe von Wärmestrahlung bei einer Umgebungstemperatur von 250 Grad, wobei das Gargut gleichzeitig gebräunt wird. Je nach Art der Wärmestrahlung wird mit Strom, Gas oder Glut gegrillt. Grillen für Tierfreunde‘ zeigen wir, wie auch Fleischesser die Vorzüge des veganen Grillens schätzen“, so Ernährungsexperte Lars Hollerbach von PETA. „Denn eine rein pflanzliche Ernährung ist nicht nur abwechslungsreich und lecker, sie gilt auch als gesündeste und klimafreundlichste Lebensweise.“
Kostenlose „Veggie-Starter-Kits“ mit vielen Rezepten gibt’s bei PETA.
PETAs Video „Grillen wird definiert als Garen in trockener Luft mit Hilfe von Wärmestrahlung bei einer Umgebungstemperatur von 250 Grad, wobei das Gargut gleichzeitig gebräunt wird. Je nach Art der Wärmestrahlung wird mit Strom, Gas oder Glut gegrillt. Grillen für Tierfreunde“: www.peta.de/vegangrillen
Veggie Starter Kit: www.peta.de/veggiestarter
Veganer Einkaufsführer von PETA2.de: www.peta2.de/einkaufsguide
Veganer Einkaufsführer als iPhone-App: www.peta2.de/iphoneveganguide
Autor: PETA Deutschland e.V.
2180 Aufrufe
Stand: 20. August 2011
Erstellt: 21. Mai 2010
Stand: 20. August 2011
Erstellt: 21. Mai 2010
