Klimafrühstück: Verständnis geht durch den Magen

Berlin, 07.11.2007: Viele Menschen kennen die Bedeutung des Auto- und Flugverkehrs, des Einsatzes von FCKW oder des Stromverbrauchs im Haushalt für CO2-Emissionen und Klimawandel. Das "Klimafrühstück" vermittelt Kindern, dass auch das tägliche Essen und das globale Klima eng miteinander verbunden sind. Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. zeichnet das Projekt daher auf www.oeko-fair.de als Initiative des Monats November aus.

Etwa ein Fünftel der hiesigen Treibhausgasemissionen entstehen, wenn Lebensmittel erzeugt, verarbeitet, gelagert, transportiert, gekühlt und am heimischen Herd zubereitet werden. Essen und Klimaschutz bezeichnet Maßnahmen, die dem Klimawandel entgegen wirken sollen. Im Mittelpunkt steht derzeit die Verringerung des Ausstoßes von Treibhausgasen.Klimaschutz hängen also eng zusammen; die Entscheidungen, die jeder für den eigenen Tisch und Magen trifft, wirken sich auf viele andere Menschen der Erde aus. Diesen Zusammenhang greift die Berliner Kontaktstelle für Der Begriff der Umwelt ist geprägt durch die anthropogene Sichtweise des Menschens. Umwelt ist danach definiert, als dem Menschen umgebende Medien (Wasser, Boden, Luft usw.) und aller darin lebenden Organismen.Umwelt und Entwicklung (KATE) in ihrem Ein Projekt ist ein zeitlich begrenztes Entwicklungsvorhaben zum Lösen von Problemen, deren Erfüllung eine Organisation erfordert, die die Umsetzung der Aufgaben plant, steuert, durchführt und kontrolliert. Projekt "Das K.-System setzt sich zusammen aus dem inneren und dem äußeren System.Klima (ver-) frühstücken – wie das Essen unser Klima beeinflusst" auf.

Im Rahmen eines gemeinsamen Frühstücks erfahren Kinder ganz praktisch, wie sich Lebensmittel hinsichtlich Regionalität, Saisonalität, Abfallmenge und Rohstoffgewinnung unterscheiden. Zusammen begreifen sie, wie sich diese Unterschiede auf das weltweite Klima auswirken und stellen einen Bezug zwischen eigenem Handeln und Klimawirkungen her. Das "Klimafrühstück" vermittelt Kindern über die sinnliche und alltägliche Erfahrung mit dem eigenen Essen einen Zugang zum Thema Klimaschutz. Die jungen Teilnehmer werden ermutigt, ihre eigenen Konsumentscheidungen als Mittel zur Gestaltung ihrer Umwelt zu begreifen.

Für Lehrer, Erzieher, Betreuer und andere Multiplikatoren der Kinder- und Jugendbildung werden im Rahmen des Projektes zudem Schulungen, ein Leitfaden sowie ein Materialkoffer angeboten. Auf diese Weise erhalten die engagierten Pädagogen Unterstützung bei der Organisation und Durchführung eigener Klimafrühstücke.

Jeden Monat stellt die VERBRAUCHER INITIATIVE im Internet-Portal www.oeko-fair.de Initiativen und Kampagnen vor, die sich für fairen und umweltgerechten Handel und Konsum einsetzen.

Autor: Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V.

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Weiterführende Informationen:

www.verbraucher.org

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Stand: 7. November 2007
Erstellt: 7. November 2007