Seitencounter

Auf vielfachen Wunsch haben wir am 26.07.2011 einen Seitencounter installiert

Besucher gesamt:	206.996
Besucher heute:	395
Besucher gestern:	1.002
Max. Besucher pro Tag:	2.066
gerade online:	12
max. online:	177
Seitenaufrufe gesamt:	2.695.991
Seitenaufrufe diese Seite:	308
Statistiken

Frankfurt, 13.12.2008: Da bislang unbekannte Viren an der Entstehung von Tumoren im Dickdarm beteiligt sein könnten, hat der Medizinnobelpreisträger Harald zur Hausen vom Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) in Heidelberg vor dem Verzehr von zu kurz gebratenem oder rohem Rindfleisch gewarnt.


Bei ungenügendem Erhitzen würden in den noch roten Anteilen von Rindfleisch nur Temperaturen von 60 bis 80 Grad Celcius erreicht werden, vorhandene Viren hätten dann leichtes Spiel, so die Hypothese des Forschers.

Man wisse bereits, dass gerade der Verzehr von rotem Fleisch mit erhöhten Raten an Dickdarmkrebs einhergehe. Wären dafür krebserregende Stoffe verantwortlich, die beim Kochen und Braten entstehen, müsste auch weißes Fleisch die Darmkrebsrate erhöhen, so zur Hausen.


Bild: © Paul-Georg Meister, PIXELIO

Umweltjournal Umweltlexikon